ESTIMADOS PADRES, APODERADOS, ESTUDIANTES Y COMUNIDAD EDUCATIVA LICEO BICENTENARIO SAN JOSÉ DE SAN JAVIER:

Dentro de los macronutrientes están las proteínas, las cuales están compuestas por aminoácidos que cumplen una función estructural en nuestro organismo.

Las funciones más importantes de este nutriente es mantener la masa muscular y los tejidos de nuestro cuerpo, por lo que debemos consumir una adecuada cantidad día a día.

Existen dos orígenes, las proteínas de origen animal donde podemos destacar los diferentes tipos de carnes, los huevos y pescados; también las proteínas de origen vegetal donde se destacan principalmente las legumbres o carne de soja.

El consumo de estas dependerá del tipo de alimentación que tenga cada familia (si sigue alguna alimentación tradicional, vegetariana o vegana). Lo importante es cumplir con nuestros requerimientos diarios los que pueden variar dependiendo de nuestra edad, sexo, nivel de actividad física y otros factores.